ピーチカブ
ピーチカブ


果物のような甘みが名前の由来。土を選び、純白の肌を保つには扱いも丁寧に。栽培には繊細さが求められる。肉質はきめ細かく柔らか。素のおいしさを楽しむには、豪快にかぶりつくのが一番。みずみずしい果汁が口中を満たす。生ハムとの相性も抜群。生ハムの塩味、オレンジやレモンの柑橘系ソースの酸味が、甘みを一段と引き立てる。火を通せば、あっという間にとろける柔らかさに。みそ汁の具にしたり、アサリと酒蒸しにしたり。和の食卓でも大活躍する優れものだ。

ピーチカブ


禾食や:齋藤貴浩・夕香理
イタリア伝統野菜栽培と米づくりのかたわら、
キッシュやタルトなどイタリア総菜を販売している。
住所:宮城県遠田郡美里町北浦字道祖神16-2
電話:0229-34-3865
https://www.facebook.com/kajikiya

ピーチカブ



   
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